长河岁月沉淀幽香,老谭味道酱由心生

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01老谭味道，味你制造

如今五花八门的酱油，和对所谓高效的追求，酱油的制作技术也层出不穷，更是眼花缭乱，常有令人不安的酱油新闻见诸报端，更有甚者，用技术配出各种酱油，食之无味，还用之有毒。

因此，对味道把控偏执的老谭，扔了厨房里所有的酱油，发誓要自己酿一瓶健康的、色香味俱全的酱油给客人炒菜。

经过天酿造等待，25度营养菌激发，3次浸出淋油，充分的自然发酵，百分之百的零添加，让健康的微量元素逐渐转化生发，能使其补充人体所需，老谭酱油出品优良，盐分更低，氨基酸更多，且上色更好，味道俱佳。

随着老谭的匠心之作，老谭酱油也逐渐走出湖南，走向全国。现在老谭味道已经进驻到广东，广东、广西、海南、贵州、安徽、河南、河北等20多个省市，80%的餐饮机构都在使用老谭味道，津津乐道于老谭味道。老谭味道，让中国人一年四季都能品尝到来自岁月沉淀的好味道。

老谭味道的目标就是，有人吃饭的地方就有老谭酱油，更大的目标就是，打造家庭魔法厨师俱乐部，开创国内最大的美食社群。

02味道匠人，酱由心生

岁月沉淀，总有一丝味道在心头……譬如酱油炒饭、酱油泡饭，都是时光带不去的味道。

每一个厨房，可以少别的调料，但是不能没有酱油。老谭味道，是您酱油的独一无二的选择。

因为老谭味道，是一款专注美食真滋味的酱油。专门为想要分享、想要传递自己人生味道、为爱下厨的人打造。

老谭，一位对味道偏执的匠人。从厨生涯30多年，20岁不到开始学厨，师从著名的烹饪大师谭添三先生。从小酒楼普通厨工到湘菜大师，是对味道执着的追求，对细微的味道把控，慢慢地老谭找到了与天下人共享的好味道，那味道需要岁月慢慢打磨，更是用心酝酿，最终捧出好食材的真滋味。

这么多年以来，老谭从担任多家大酒店行政总厨、出品总监，到荣获多项国际国内大奖中国烹饪大师、国家高级技师、中华厨艺金奖中华御厨金奖、全国优秀厨师、绿色厨艺大使中国烹饪艺术大师曾获十大华人饮食文化杰出奖中国美食文化贡献奖IBA国际酒店及餐饮管理学术勋章高级行政总厨白金奖、中国饭店协会高级顾问中国湘菜研究协会会长奥食卡长沙分会资深顾问。

老谭就用这份匠心，用自己的匠人精神，为大家酿制好味道，同时也希望能把健康与美味带给千家万户。与此同时，老谭也借用互联网的新运营模式，湖南老谭味道电子商务有限公司正式上线了，在阿里巴巴、淘宝等平台开通微商城，以更快捷的方式，让老谭味道香满九州。

03无论时代节奏的快慢，老谭都慢慢酿制酱油

常有人问，为什么老谭非要去酿酱油，而且还要慢慢酿制？

老谭的匠心精神，是三十二年的经验沉淀，是对味道的细致入微，就像老谭的那道闻名海内的“毛氏红烧肉”，食材的选择，酱油的搭配，看似那么轻巧简单，但却在平凡中见真功夫，从上色到咸淡的把控，都经过不断的追求完美。

一道“毛氏红烧肉”带着多少人的历史回忆，有见证了多少风云际会。

不管世界怎么变换，大家怎么忙碌，生活总是离不开好味道的。

因为疫情爆发，宅在家里，日子索然无味起来，每一天匆匆而过，一切都在平淡中消失了。淡而无味的生活，真的就是我们的追求吗？

此时此刻，老谭味道，也是我们生活的“伴侣”，米饭煮一煮，鸡蛋搅一搅，放一点老谭味道，宅在家里的味道，就变得津津有味了。

老谭味道让一道菜，沉淀出历史的味道。老谭对酱油细节的讲究与探寻，才能让大家有机会享受到美好的岁月之味，而那滴滴酱油入锅，也就像老谭在为您调出食材真滋味。

好酱油，一碗白饭就能让您感受米饭的真香。老谭的心思，是让您不需要费劲探究厨艺，而只需要一瓶老谭味道，就彰显美好生活与纯朴食材的好滋味。