槐花的主要价值作用中国管科院红豆杉中心

主要价值

食疗价值

用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼。在农村，槐花可入药，有去毒之效，还可包制成槐花饭，不仅如此，还可以包成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥。

槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效；还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。

食用槐花方面，由于槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。

药用价值

1、止咳润肺。槐花具有一定的滋养肺部的作用。对于由于肺部发炎或者肺虚引起的咳嗽，都具有一定的缓解作用。另外，将它与蜂蜜搭配，可以起到更好的作用。

2、帮助排泄。槐花还具有一定的促进消化、帮助排泄的功效。它能够增强消化系统的生物学活性，增加消化效率，加速体内废物的排泄。

3、中和药性。槐花的蜂蜜性平味甘，没有突出的药性，能够帮助调和多种药物的作用，使之相辅相成而不是相互冲突，常用作药引。

4、治愈外伤。将槐花的蜂蜜直接涂抹在皮肤的肿痛处，能够有效缓解浮肿，促进外伤快速愈合。

禁忌

1、血糖较高的人不宜食用槐花。因为它的比较甜，含糖量较高，血糖高的人食用它会导致高血糖甚至糖尿病。

2、过敏体质的人不宜食用槐花。因为它是部分过敏病症的过敏原之一，过敏体质的人食用它可能会引发过敏反应，对人产生损害。

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