有药草皇后之称的它,是一姝药食同源的食品

在我们日常的生活中，会遇见很多的花花草草。尤其是马上立春了，立春之后万物复苏，很多的花草在冬眠之后开始自我成长，我们常见的很多的花草都是可以食用的，甚至有的花草是药食同源的食品。

不仅让你吃的纯天然，而且本身还可以作为一株药材来使用。今天小编给大家介绍的这种野草也是我们经常见到的，它叫蒲公英，我还记得小学还专门学习过这篇文章。蒲公英又叫婆婆丁，多年生长的草本植物，生长区域比较广泛，在农村的河滩田野里到处都是。

蒲公英是一味药食同源的野草，有“药草皇后”之称，其作为药用全株叶、根、花皆可用药，鲜品均可，味甘、苦，性寒，归肝、胃经，有清热解毒、消肿散结、养胃消积、利尿通淋之功。

蒲公英在医学方面的临床上一般用于治疗呼吸系统疾病、疮毒、炎症、甲乳疾病、肝胆疾病、泌尿系统疾病等等。除了在临床上使用之外，蒲公英在我们的生活中更多的以养生食品出现在我们的身边。

比如蒲公英的嫩苗可以作为凉菜食用，很多人喜欢喝蒲公英茶，可以清热解毒，保健肝脏，降低胆固醇等等。在我们的日常生活中蒲公英和各种食材都可以搭配，用于调理相关的疾病，都是有非常辅助的效果，比如蒲公英和玫瑰花、绿茶、红茶、麦冬茶、枸杞茶等，都可以达到治病、防病的特点。

那么经常饮用蒲公英茶对我们的身体很多的好处：生活中适量的饮用蒲公英茶水，在某种程度上也可以美化口腔中的口气，增强您的自信心，有助于您与其他人的沟通。既然蒲公英是一种植物，既然蒲公英是一种“药食同源”的物质。

那在泡水饮用之后，必然可以帮助身体补充一些营养物质，这其中包括膳食纤维、微量元素等营养物质，也是一种靠谱的作用，同时增加生活的乐趣，美化您的心情。除此之外，蒲公英既可以单独泡水饮用，同时对于体质虚寒人群也可搭配性温的食物进行泡水饮用，而且还有很好的药效。

蒲公英+金银花+菊花：蒲公英与金银花、菊花、冰糖等同饮，其清热解毒之力突出，可以缓解风热感冒导致的上火、口干口苦、咽喉肿痛、肺热久咳等问题。除此之外，三者搭配有清肝胆火、消肿散结之功，可以缓解因热毒壅盛导致的目赤肿痛、疮疡、肠痈等问题。

同玫瑰花一起泡茶喝，玫瑰花具有活血调经的功效，可与降血压、清火的功效相结合，调节内分泌，平衡身体各部位，美容养颜。同菊花叶泡茶，菊花很甜，可以缓解蒲公英茶的苦味。两者均有泻火的功效，适用于肝火旺盛、脾胃热、排汗消暑、调理阴阳的人群。

同枸杞一起泡制：枸杞性温，能补中益气，调理气血，活血补血。两者相结合，适用于身体虚弱，阴寒，需要祛火的人。它可以加强气血，同时，凉爽和失去热量。和甘草：甘草具有安神、止咳、清热解毒的功效。蒲公英茶的功效是适当的，而配伍可以增强清热的功效，补充维生素和其他营养。

蒲公英是一味难得的药食同源食物。既可以作为药材在处方中使用，又可以作为食物使用，比较安全。生活中这类东西很多，比如厨房里常用的大料八角、藿香等，其实都是药食同源类本草。蒲公英不光受我们国人的爱戴，在其他国家也是很受欢迎。在日本，蒲公英被用来治疗乳腺疾病，并且他们已经开始研发蒲公英食品。德国人更是直接将蒲公英的根须切成碎片，替代咖啡饮用。